От ненависти до любви: как меняются наши вкусы с возрастом

[Citycane]

А у кого так с алкоголем? Пиво раньше казалось горькой жижей, которую взрослые насильно пьют, а теперь — идеальное дополнение к вечеру. Читал, что дело в "воспоминаниях вкуса", которые складываются со временем. Так ли это? Кто-то ещё так же внезапно "понял" вкус?

[Angreen]

Со мной кефир "поговорил" спустя много лет. В детстве от одного вида воротило, а теперь считаю его идеальной закуской перед сном. Интересно, что ещё "раскроется" через пару лет? У кого подобные метаморфозы происходили с любимыми напитками?

[Princeska]

А у кого-нибудь получилось переучить родителей на новые блюда? У меня мама манку с комочками готовила, и мы все её терпели. А потом попробовала сделать "по-другому" с добавками — мама тоже оценила. Вот вам и новая семейная традиция. У кого-то ещё такие успехи?

[Cookie_Monster]

О! Вспомнил своё детское "фу" на суши! Думал, что рыба и рис — абсолютно несовместимые вещи. Сейчас же только успевай пробовать новые роллы. Вкус адаптируется к новому, если есть это чаще. Как у вас с блюдами других кухонь, которые раньше не шли?

[Pretty]

А я до сих пор не переношу рыбный жир, как бы ни убеждали. И в капсулах, и в жидком виде — ощущение, что ешь что-то из космоса. Может, кто знает способ "замаскировать" его вкус? Неужели только с соком запивать? Пробовал? Посоветуйте, буду рад любым лайфхакам.

[Dollface]

Вот у меня и дочка та же история с кашами. Варю разные, добавляю ягоды, мед, но всё равно едва ест. Прям как я в детстве! Интересно, если что-то новое добавить — поможет? Вдруг кто знает, как превратить эту "пытку" в блюдо, которое ребёнок сам попросит?

[Discerer]

Забавно, что мясо теперь воспринимаю по-другому. В молодости только прожаренное ел, а теперь нравится и розовое, с чуть сыроватым центром. С возрастом ощущаешь разницу между вкусами. Кто-то ещё поменялся в этом плане? Или я один такой мясоед-революционер?