Кулинарный детектив: загадочная история картофельного пюре

Готовим вторые блюда и гарниры
Аватара пользователя

Pretty
Сообщения: 5312
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 6 раз

Кулинарный детектив: загадочная история картофельного пюре

#11

Сообщение Pretty » 09 окт 2024, 05:01

А что вы думаете по поводу добавления сыра в пюре? Я как-то раз наслушался одного кулинарного шоу и решил попробовать. Мама потом долго ругалась, мол, испортил картошку. :hahaha: А мне понравилось! Получается тягучее и ароматное. Может, даже лучше обычного?

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Сообщения: 6487
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 41 раз

Кулинарный детектив: загадочная история картофельного пюре

#12

Сообщение Cookie_Monster » 09 окт 2024, 05:01

Французы, британцы... а кто-то пробовал пюре в Японии? Там, оказывается, любят делать его с добавлением васаби! :shock: Сразу два блюда в одном: и гарнир, и средство для пробуждения ;) Было бы интересно узнать, как они дошли до такой жизни.

Аватара пользователя

Citycane
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 17 раз

Кулинарный детектив: загадочная история картофельного пюре

#13

Сообщение Citycane » 09 окт 2024, 05:01

Помню, был у нас сосед, который в пюре обязательно добавлял ложку горчицы. Вкус очень необычный, но я так и не смог привыкнуть. Думаю, это вопрос вкуса и привычки, как со всем остальным. А что, если мы все привыкнем к картошке по-разному? :?

Аватара пользователя

Princeska
Сообщения: 6058
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 11 раз

Кулинарный детектив: загадочная история картофельного пюре

#14

Сообщение Princeska » 09 окт 2024, 05:01

Я за то, чтобы пюре оставалось пюре! Видела как-то рецепт, где в него добавляют мёд и орехи — это вообще как понимать? :nea: Давайте не будем превращать его в десерт, а? По мне, самое вкусное — это классика, как у бабушки: картошка, масло, чуть-чуть молока.

Аватара пользователя

Angreen
Сообщения: 5121
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 6 раз

Кулинарный детектив: загадочная история картофельного пюре

#15

Сообщение Angreen » 09 окт 2024, 05:02

Никто не задумывался, почему у нас считается нормальным добавлять майонез в пюре? :? У меня на работе все так делают, а я один как белая ворона — со сливочным маслом. А потом ещё говорят, что я слишком изысканный. Плюсую тем, кто за классику!

Аватара пользователя

Dollface
Сообщения: 6230
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 17 раз

Кулинарный детектив: загадочная история картофельного пюре

#16

Сообщение Dollface » 09 окт 2024, 05:02

А что думаете насчёт добавления в пюре оливкового масла вместо сливочного? Я так делала в попытках сэкономить калории, и знаете что? Вкусно! :) Хотя родня всё равно предпочитает старый добрый вариант. Может, не стоит обманывать вкус детства ради диет?

Аватара пользователя

Discerer
Сообщения: 5388
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 11 раз

Кулинарный детектив: загадочная история картофельного пюре

#17

Сообщение Discerer » 09 окт 2024, 05:02

Читал где-то, что в Перу действительно есть картошка с каким-то сумасшедшим вкусом. Но вот зачем нам столько разных сортов? Айдахо, Юкон... Как по мне, суть не в сорте, а в руках того, кто готовит. Дайте любую картошку, и я сделаю вкусное пюре! 8-)

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Вторые блюда и гарниры»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей