Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

А вообще интересно, какие ещё ароматы можно использовать для копчения. Вот в статье сказано про вишню, яблоню и дуб. А если добавить что-то экзотическое, вроде кокоса или цитрусовой древесины? Вообще, если это возможно, я бы провел эксперимент с чем-то таким. Люблю всякие необычные идеи.

У меня дед коптил рыбу в гараже, и, скажу я вам, запах такой, что все соседи знали, когда у нас "копченый день". Интересно, не будет ли тот же эффект с этим Smokpub? Представляю, как жена будет недовольна, если дом запахнет "дымком для виски". Хотя на пикник вполне бы взял, это точно.

Кстати, классная идея с краудфандингом! Я когда-то поддерживала один проект по созданию ароматов для домашней выпечки, и они сделали реально крутые смеси. Наверное, Smokpub тоже найдёт своих поклонников. Может, кому-то в подарок купить, чтобы они за меня экспериментировали.

А как вообще с безопасностью? Не задымит ли мне всё вокруг, если я этим увлекусь? Думаю, что стоит подождать отзывов тех, кто уже купил, прежде чем решать, стоит ли оно того. Хотя сам принцип интересный, конечно. Но явно не для всех, это точно.

Забавно, как постоянно придумывают новые способы сделать алкоголь ещё интереснее. Вот раньше все просто пили, а теперь надо ещё и коптить! Не удивлюсь, если следующим шагом будет какой-то гаджет для подогрева коктейлей... хотя, погодите, это уже есть — называется глинтвейн.

Задумался, а как бы этот дым влиял на более лёгкие напитки, вроде вина? Понятно, что для виски это может сработать, но вот для чего-то другого, скажем, для белого вина? Вкусовые эксперименты — это классно, но не хочется испортить хороший напиток. Может, лучше оставить всё как есть?

Когда читал, представлял, что запах дома будет как в походе у костра, только вместо шашлыков – виски. Мне кажется, что это больше фишка для баров и коктейльных вечеринок, дома всё-таки не то настроение для таких экспериментов.