Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Просто не представляю себе такой напиток без сладкой нотки. У нас в семье обычно наоборот – кофе с горечью, но сахаром для смягчения. А тут соль! В общем, я бы рискнула попробовать на выходных, но что делать, если будет полный провал? Придется срочно заказывать обычный кофе

Это вообще нормально? Соль в кофе? Ладно бы они что-то острое туда добавляли – понимаю, в Азии любят остроту, но соль? Мне кажется, это какой-то маркетинговый ход, чтобы привлечь туристов. Хотя... турецкий кофе тоже не сразу зашел, а потом полюбил его. Может, это такой же случай?

Я иногда добавляю чуть-чуть соли в сладости – тортики, мороженое. Они становятся намного ярче на вкус. Так что если задуматься, кофе с солью может звучать логично, хотя мозг пока и отказывается это признать. Попробую, пожалуй, сам сделать дома. Главное, не переборщить с количеством!

Слышала об этом тренде, и моя первая мысль была: «Это точно не моё». Но когда подруга привезла готовый напиток и я рискнула попробовать, была поражена. Вкус оказался гораздо более сбалансированным, чем я ожидала. Правда, вот вопрос – смогу ли я повторить этот рецепт сама, или это магия только в кафе?

Соль, сгущёнка, кофе... Вроде это даже как-то привлекательно звучит. У меня дома лежит баночка сгущёнки, но вот насчёт соли всё-таки сомнения. Кстати, может кто-нибудь подскажет, лучше обычную соль или морскую использовать? А то у меня столько видов, что уже растерялся, какую выбрать для эксперимента

Ну, я вас, конечно, понимаю, но сам лично останусь на стороне традиций – крепкий чёрный кофе, и пусть без всяких там изысков. Я и так уже привык, что теперь в кофейнях можно заказать кофе с чем угодно – от маршмеллоу до соли. Ладно, поддаюсь тренду, пойду пробовать хотя бы раз!

Вот что интересно, в Вьетнаме это дело начали ещё в 2010 году, а у нас тренд только дошёл! Как говорится, лучше поздно, чем никогда. А по поводу соли, я согласен, что с десертами она работает шикарно, но с кофе... Пока остаюсь скептиком. Надо что-то делать с этой закрытостью к экспериментам!