Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я всегда хотел попробовать заменить конфеты на фрукты, как тут советуют. Но знаете, у нас в семье это сложно прокатит. Мы привыкли к "тяжёлой артиллерии" на столе, а тут какой-нибудь карамелизованный яблочко — ещё и смотрят, как на врага. Может, правда, пора менять привычки?

Вот это про «важна атмосфера, а не еда» — согласен. У нас однажды был Новый год, когда решили сделать всё попроще: пару салатов, курочка. Всё прошло душевно! Не нужно было лишних трат, но настроение было отличное. Главное – чтобы люди, а не еда вокруг стола собирались.

А я обожаю делать фруктовые десерты! Бананы в шоколаде — это самое любимое. Кстати, советую для экономии: использовать черный шоколад и немного орехов, получается очень нарядно и вкусно. Подаю всегда перед полуночью, в самый разгар застолья — все ещё хотят десерт, но уже в небольших порциях

Не удержался и поделюсь лайфхаком. В прошлом году морозил зелень сам. Прям связал пучок, заморозил, и достал перед Новым годом — свежая, как будто только сорвал. Гости думали, что я её нашёл в морозе прямо перед праздником Попробуйте, вдруг тоже поможет.

Курицу на Новый год запекать — это уже традиция. Только в этом году хочу попробовать добавить какой-то неожиданный соус, типа апельсинового или мандаринового. Говорят, вкусно получается. Кто-нибудь пробовал? Поделитесь, стоит ли экспериментировать, или классика всегда лучше?

Слушайте, а может кто подскажет, как лучше овощи сохранить подольше? Я вечно перед праздниками куплю редьку, морковь, капусту, а потом ломаю голову, где лучше оставить, чтобы не пропали и свежесть сохранили. Не хочется ведь всё потом выбрасывать, с нынешними ценами-то!

Ну а с напитками вообще не морочусь. Смешал самодельный лимонад с минералкой, добавил пару капель сиропа или лимона — и детям весело, и взрослым можно разбавить что-то интересное. Главное — подать красиво. У нас в этом году ещё и с разноцветными трубочками будет