Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Ещё один минус магазинных грибов – вода. Как ни стараешься, они всё равно «плачут» на сковороде. Думаю, может, сушить их перед готовкой?

А мне кажется, что в духовке с сыром шампиньоны раскрываются лучше всего. Можно нафаршировать их сливочным сыром с зеленью – быстро, вкусно и всегда красиво.

Заметили, что дети любят шампиньоны больше, чем другие грибы? Я думаю, это потому, что у них мягкий вкус. Готовлю из них бургеры – маленькие всегда счастливы.

Иногда кажется, что эти грибы выведены специально для лентяев. Почистил, нарезал, кинул в любое блюдо – и готово. Хоть в суп, хоть на пиццу.

Шампиньоны – это как поп-музыка: простые, массовые, всем понятные, но до глубины не добираются. И всё равно порой слушаешь, точнее, ешь.

Вопрос для любителей острого: как думаете, если замариновать шампиньоны с перцем чили и чесноком, получится ли что-то стоящее?

Однажды добавил их в омлет вместе с копчёной колбасой. Теперь каждое воскресенье – «омлетный день». Всем рекомендую!