Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Иногда вообще не понимаешь, зачем печенье для Санты. Ночью в окно я на кухню как-то смотрел, а у нас вся кухня в сахарной пудре и муке, как будто кто-то в неприличной позе здесь устроил настоящий кулинарный апокалипсис. В следующий раз оставлю печенье прямо у двери!

В этом году, наверное, буду экспериментировать. Может, вместо традиционного имбирного, сделаю шоколадное с орехами? Или добавить немного марципана, как в Германии? Только что с этим корицей делать – я же не кондитер, а просто любитель!

Не верю в Санту, но люблю эту традицию. Когда мы с дочкой делаем печенье, как-то душевнее становится. Раньше вообще сама всегда по ночам тесто месила, чтобы утром было что поставить. Мои дети обожают добавлять всё подряд, от изюма до мармеладок.

А мне кажется, что традиция с печеньем – это больше для взрослых, чем для детей. Мы всегда с женой готовим печенье, а дети их даже не трогают! А когда начинаешь печь, то ароматы такие вкусные, что не можешь удержаться от второго кусочка.

Мой муж всегда занимается выпечкой. Правда, имбирное печенье у него получается всегда каким-то жестким, будто камень. Но я не жалуюсь, потому что сама люблю, когда оно хрустит. Удивительно, что в других странах традиции настолько разные. Печенье-то одно, а подходы свои!

Иногда кажется, что все эти новогодние традиции – это просто повод поесть! Кто оставляет печенье, кто напитки готовит. Но на самом деле все это так здорово, особенно если в семье есть дети. Вот только клюкву с тестом лучше не смешивать. Сильно кисло выходит.