Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

А у нас дома икра – символ споров. Муж – за красную, я – за баклажанную. Он говорит, что мою икру можно есть ложками, а его – только любоваться. Кто из нас прав?

Удивительно, что люди до сих пор покупаются на слишком низкие цены. Имитация – это же просто желатин с красителем. Хотя признаюсь, я как-то купил "чёрную" за 200 рублей. Больше такие эксперименты не повторяю.

Кстати, кто-нибудь знает, можно ли красную икру добавлять в салаты? Я видел рецепт "Цезаря" с икрой, но это вообще нормально? Или традиции говорят "нельзя"?

Я слышала, что настоящая чёрная икра должна быть мелкой и слегка сероватой. Кто-нибудь пробовал её в Европе? У нас её чуть ли не золотым песком посыпают, а там вроде всё проще.

Мы как-то на Дальнем Востоке ели свежую красную икру прямо с рыбы. Это, скажу я вам, совсем другой вкус! Так что в банках – уже компромисс. А кто-нибудь солил сам? Интересно, реально ли это дома сделать.

А вы знали, что раньше в Европе икру подавали беднякам? Вот уж жизнь повернулась! Теперь мы за неё сражаемся в очередях перед праздниками. Всё-таки маркетинг – великая вещь.

Самый странный способ употребления икры, который я видел – с картофельным пюре. Серьёзно, кто-то это пробовал? Мне кажется, это издевательство над обоими продуктами. Хотя, возможно, стоит рискнуть...