Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

У меня подруга открывает маленькое кафе. Она уже в ужасе от перспективы тратить деньги на все эти проверки. Если так пойдёт дальше, проще готовить дома и никого не пускать. Что думаете, есть ли шансы у малого бизнеса выжить?

Интересно, а кто-нибудь может подсказать, как именно проверяющие оценивают вкус борща? У них есть эталонный рецепт? Или если борщ не такой красный, как надо, сразу штраф? Я, конечно, понимаю, что это шутка, но в каждой шутке есть доля правды.

А как насчёт уличных палаток с чебуреками? Они-то как будут проходить сертификацию? Или им сразу выдадут «чёрную метку»? Кажется, скоро появится новый бизнес – продажа поддельных сертификатов на котлеты.

В нашей семье всегда делали пирожки на праздники. Если теперь для этого нужен сертификат, то я даже не знаю, что хуже – перестать печь или стать «официальным производителем пирожков». Это реально будущее?

У нас в доме сосед бабушканым вареньем всех угощает. Интересно, ей теперь тоже придётся вступать в ассоциацию или её баночки сразу конфискуют? А если серьёзно, зачем такие ограничения, если раньше всё было проще?

Слушайте, а если я дома готовлю для себя, нужно ли регистрироваться? А вдруг кто-то придёт проверить мой холодильник? Хотя, с такими темпами нас и до этого доведут. Главное, чтобы ещё за рецепт не просили платить!

Кстати, кто-нибудь знает, можно ли самому инициировать проверку? Ну, например, чтобы доказать, что твои пироги лучше соседских? Это было бы как минимум забавно. Или всё только через членские взносы?