Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я всё понимаю, но когда мне предложили попробовать борщ с васаби, я понял, что человечество зашло слишком далеко. Теперь, прежде чем соглашаться на "интересные" блюда, я всегда спрашиваю состав. Потому что жизнь слишком коротка, чтобы есть горячий хреновый борщ.

А у меня муж однажды сделал пирог, но вместо сахара по ошибке добавил соль. Говорит: "Это типа скандинавская кухня!" Теперь вот думаю, вдруг так и начинается новый фьюжн-тренд? Кто-то случайно испортил рецепт, а потом это становится модным.

Люблю фьюжен, но есть у меня правило – если эксперимент удался, записываю рецепт, если провалился – делаю вид, что ничего не было Главное – не повторять ошибку дважды, а то у меня уже была "паста по-мексикански" с перцем, после которой я две недели искал новые вкусовые рецепторы.

Я, конечно, понимаю любовь к экспериментам, но вот скажите честно: все эти необычные сочетания – это ради вкуса или просто ради хайпа? Потому что иногда кажется, что люди едят пельмени с манго не потому, что вкусно, а чтобы выложить в инстаграм и собрать лайки.

Моя тёща решила попробовать модные рецепты и приготовила картошку с корицей. Мне как человеку воспитанному пришлось сказать, что "интересное сочетание". Но про себя я решил, что больше рисковать не буду. Так что иногда лучше оставить традиции в покое.

Я всё жду, когда фьюжен зайдёт слишком далеко, и кто-то приготовит борщ с шоколадом или селёдку в карамели. Хотя, зная современных кулинарных гениев, уверен, что где-то это уже сделали. Вот только повторять не хочется, пусть уж лучше классика останется классикой.