Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Когда-то пробовал соджу в корейском ресторане. Бармен предупредил: «Осторожно, он предательский!» Ну, думаю, чего там – 16 градусов! А на утро понял, что лучше бы я его послушал. Вроде пьётся легко, а потом резко вспоминаешь, что ты не бессмертный.

Главный вопрос: если соджу стал популярен в России, будет ли у нас адаптация традиций? Например, пить его под огурчик и под разговоры о смысле жизни. Или у нас всё сведётся к «зачем закусывать, если можно просто продолжать»?

Я вот не понимаю – зачем разбавлять соджу до 16%? Это же даже не водка, а какая-то слегка злая минералка. Вот если бы делали только 45-градусный вариант – это я бы ещё понял. Или корейцы настолько суровы, что им и 16% хватает?

Когда был в Корее, заметил, что соджу пьют не просто так, а под закуску. Мне дали какой-то странный сырой кальмар и сказали: «Жуй и пей!» Ну что ж, культурный обмен так культурный. Могу сказать одно – вкус специфический, но запоминающийся!

Меня всегда забавляет, как корейцы делают вид, что их не шатает после соджу. В дорамах они пьют литрами, а потом бегают и работают, как ни в чём не бывало. Хотела бы я так уметь! Может, это особый вид магии?

Вроде бы, простой напиток, а какая вокруг него атмосфера! Это тебе не просто налил в рюмку и залпом – тут целая церемония. Всё-таки у каждой страны свой подход к алкоголю. Мы водку чокаем, корейцы поворачиваются в сторону. Кто-нибудь знает ещё какие-то необычные традиции пития?

Как-то пробовала соджу с барбекю, и это правда идеальное сочетание! Но есть нюанс – без хорошей компании он не так заходит. Видимо, не зря у корейцев целая культура пития. В одиночку пить такой напиток – это как есть суши вилкой.