Зелёная гречка – в чём её суперсила и почему стоит её попробовать?

[Citycane]

Веганы, конечно, молодцы, но когда я ем гречку, мне хочется мяса! Как бы я ни убеждал себя, что белка там много, шашлык она мне не заменит. Но если её реально можно использовать в супах, может, попробую хоть так…

[Cookie_Monster]

Я, конечно, понимаю, что это полезно, но когда читаю про «завтрак богов» из гречки, у меня в голове крутится одна мысль – чем богам провинился автор этого рецепта? Мёд, ягоды, орехи… Зачем туда гречку-то пихать?

[Princeska]

Я пробовала делать из зелёной гречки «кашку» с кокосовым молоком. Вроде ничего, но ощущение, что чего-то не хватает. Может, специи какие добавить? Куркума, корица – кто экспериментировал с таким вариантом?

[Angreen]

Кстати, а если её перемолоть в муку? Кто-нибудь делал из неё блинчики или хлебцы? Думаю, если добавить специи, можно замаскировать этот слегка «травянистый» вкус.

[Pretty]

О, моя бабушка бы сказала: «Гречка – это гречка, а не кроличий корм!» Если серьёзно, то идея проращивать её – интересная, но для меня это слишком. Варёную – да, но вот сырую хрустеть… пока не готов.

[Dollface]

Может, у меня руки кривые, но у меня пророщенная гречка почему-то скользкая, и запах не очень. Я точно что-то сделала не так? Или это реально нормально? Подскажите, как её правильно проращивать, а то второй раз пробовать боюсь.

[Kenvelo]

Читаю вас и понимаю, что проще всего купить и зажарить, как всегда. Но если серьёзно, то, может, просто нужно уметь её готовить? Кто-то нашёл идеальный способ, чтобы она была и полезной, и вкусной?