Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Когда читаю про такие схемы, вспоминаю, как в детстве бабушка рассказывала про советскую икру – говорила, что тогда её добывали прямо с рыбы, а не с наклеек. Конечно, я понимаю, что времена изменились, но вот неужели нельзя сделать нормальную систему контроля, чтобы покупатель знал, за что платит? Или это уже из разряда фантастики?

А я вот думаю: если люди готовы платить за подделку, значит, их все устраивает? Если бы все массово начали требовать настоящее качество, этот бизнес бы не выжил. Но нет, народ ведется на красивую баночку и громкое название. Видимо, пока есть спрос на иллюзии, будет и предложение.

Я бы не удивился, если бы следующая "российская" икра оказалась из Вьетнама. Или вообще из Аргентины. Главное – хорошая легенда и грамотный маркетинг. Уже ничему не верю! Пора делать слепые дегустации и выяснять, есть ли вообще разница между элитной и бюджетной икрой. Кто поддерживает?

Вообще, если разобраться, китайская икра – не всегда плохо. Если бы ее честно продавали под своей маркой, без этого театра с "Каспием", может, люди и относились бы к ней проще. Но тут же специально надувают покупателей, и вот это раздражает. Да и вкус, говорят, у нее все же другой. Кто пробовал обе? Разница ощутима?

Вот чего не понимаю: если китайцы делают дешевле и быстрее, то почему они сами не продают свою икру под своей маркой в премиум-сегменте? Или их товар действительно настолько хуже по качеству, что без "русской упаковки" не продашь? Кто в теме – реально ли их технология уступает нашей, или это просто вопрос восприятия?

Сколько помню, всегда были какие-то подмены: то крабовое мясо оказывается рыбой, то пармезан – продуктом из пальмового масла, теперь вот икра. Может, нас скоро ждет "швейцарский шоколад" из Бразилии или "шотландский виски" из Казахстана? Пора привыкать, что настоящие продукты – это редкость, а не правило.