Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Недавно открыла для себя кабачковые чипсы. Просто тонко режешь, сбрызгиваешь маслом, кидаешь в духовку – и всё! Хотела сделать на неделю, но съела за вечер. Теперь думаю, может, вообще отказаться от картофельных? Кто-нибудь пробовал делать их в сушилке?

Кабачок – это тот самый овощ, который превращает любой рецепт в «полезный». Добавил в тесто – и уже можно жрать без угрызений совести. Интересно, а можно ли из него котлеты сделать без мяса? Или получится невнятная каша?

Я кабачки только в рагу кладу, иначе не могу себя заставить их есть. Особенно не понимаю моду на кабачковые «спагетти» – пробовала, и это просто водянистая лапша, которую даже соус не спасает. Может, я что-то не так делала?

Кабачковая икра – это, конечно, классика, но вот скажите честно, все ли любят её настолько, чтобы есть без куска хлеба? Я вот не могу, надо обязательно намазать на что-то или хотя бы к мясу подать. Или я один такой извращенец?

Каждый год даю себе обещание: сажать ровно столько кабачков, сколько реально съем. И каждый год заканчиваю с тем, что раздаю их всему двору. Видимо, кабачки – это не овощ, а какой-то магический ритуал щедрости.

Фаршированные кабачки – это, конечно, вкусно, но кто-нибудь реально любит их делать? Это же адский труд! Начисти, нафаршируй, запеки... Да проще пельмени слепить! Хотя, если бы кто-то их мне приготовил, ел бы с удовольствием.

Ребята, если кто-то ещё не пробовал кабачки с карри, срочно исправляйтесь! Никогда бы не подумал, что эта приправа так круто сочетается с ними. Запекаешь с кокосовым молоком – и у тебя почти индийское блюдо. Только не говорите, что я вам не советовал!