Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Знаете, у меня есть подруга, которая уверена, что острое – это профилактика простуды. Каждый раз, как только начинает болеть горло, она делает себе что-то с кучей чили. По её словам, вирус просто сгорает внутри. Думаю, тепин мог бы вообще избавить её от всех болезней разом, только не уверена, что она сама это переживет.

Читал, что капсаицин в перцах полезен для здоровья, но как-то не хочется проверять это на себе методом тотального поджигания рта. Неужели нет менее болезненного способа получить эти чудо-эффекты? Может, капсулы какие-нибудь с экстрактом? Хотя зная фанатов перца, они скажут, что без страданий – не то.

Помню, как брат однажды решил поиграть с острой едой. Кто-то сказал ему, что если ты выдержишь перец без воды, ты "настоящий мужик". Ну, он и попытался. Закончилось это поисками йогурта и слезами разочарования. Надеюсь, он никогда не наткнется на тепин, иначе придётся сразу вызывать пожарных.

А можно ли тепин добавить в шоколад, как делают мексиканцы? Честно, сама идея кажется странной, но если подумать – перец и какао оба из Америки, значит, логично, что их начали комбинировать. Если кто-то пробовал такой эксперимент, расскажите, стоит ли оно того?

Вот мне интересно, если добавить тепин в обычное блюдо, например, в пиццу, сколько кусочков человек сможет съесть, прежде чем начнет паниковать? Уверен, что кто-нибудь уже проводил такие тесты. Хотя, наверное, лучше не рисковать с друзьями, если хочется сохранить дружбу.

Если мексиканцы действительно пьют настойку из тепина и закусывают её лимоном, то я хочу узнать, каково это? Честно, звучит как рецепт идеального вечера для того, кто любит острые ощущения. Вопрос только в том, выживет ли человек после второго глотка.

Я уверен, что тепин – это не просто перец, а маленький дьявол в растительной форме. Иначе как объяснить, что он такой крошечный, но при этом может довести человека до слез за секунды? Мне кажется, у природы странное чувство юмора.