Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

А вот скажите честно: кто варит кулеш не на костре, а на плите? У меня выходит не то, всё равно. Может, есть какой-то трюк, чтоб вкус был «дымный»? Или копчёности добавлять?

С соседями спорили, как правильно — густой кулеш или пожиже. Один говорит — должен ложку держать, другой — чтоб хлеб макать. А я молчу и кладу больше картошки, чтоб никто не спорил.

Моя мама называла кулеш "настоящей женской магией". Мол, кто умеет его варить — тому никакие тёщи не страшны. Что ж, проверим на муже, как только куплю нормальное сало

Вот не знаю, мне кулеш напоминает утреннюю кашу после вечеринки — тоже что-то между супом и кашей, тоже не знаешь, что в составе, и почему-то всё равно вкусно.

Один друг когда-то сказал: «Кулеш — это если бы борщ и манка завели ребёнка в походе». С тех пор только так и воспринимаю это блюдо. Но ем. И даже добавку прошу.

Вы когда-нибудь пробовали кулеш с грибами? Особенно лесными, сушёными. Это прям как будто в лесу выросли не грибы, а бабушкина забота. Эх, ностальгия в каждой ложке.

Вспомнил, как на сборах в универе нас кормили кулешом в казарме. Шеф-повар был бывший моряк, и он добавлял туда копчёную скумбрию. Мы ржали, а потом вылизывали тарелки.