Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Сосед добавляет в макароны по-флотски майонез. Говорит, сочнее. Я пробовал. И да — сочнее. И нет — не надо. А у вас есть какие-то ингредиенты-табу, которые ни при каких условиях в это блюдо не пускаете?

У подруги папа моряк, так вот он реально готовил это блюдо на корабле! Только вместо фарша у них была конина в жестяных банках. Говорит, вкус специфический, но сытно. Кто-нибудь пробовал такие вот «флотские» интерпретации?

У меня младший брат думал, что «по-флотски» — это значит «сильно солёное и всё в одной тарелке». И готовил себе доширак с тушёнкой и сыром. Теперь учится в кулинарке. Вот такие бывают стартовые рецепты

Слушайте, а макароны по-флотски — это же идеальная еда на даче! Один казан, одна ложка, и все довольны. Только вот вопрос: кто что добавляет вместо мяса, если фарша нет под рукой? Может, кто-то делал с копчёной колбасой?

У нас дома макароны по-флотски всегда шли с горошком. Я до сих пор думаю, откуда он там взялся — ни в одной книге такого нет. Но вкус детства именно такой. Кто-то ещё ест с овощами, или это у нас был семейный сюрприз?

Интересно, а если делать «по-флотски» с лапшой быстрого приготовления, это уже считается преступлением против человечества? Я один раз сделал — не рекомендую, желудок потом неделю знал, за что я его так. Но опыт есть — значит, полезно?

А я тут ради эксперимента добавил в фарш немного аджики и кима. Получилось что-то среднее между Кавказом и Дальним Востоком. Жена в восторге, сын в панике. Надо ли держаться классики, или можно так безнаказанно издеваться над рецептом?