Зелёная звезда вашего огорода: купырь

Рецепты и фото рецепты соусов и заправок
Аватара пользователя

Dollface
Сообщения: 6230
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 17 раз

Зелёная звезда вашего огорода: купырь

#11

Сообщение Dollface » 23 апр 2025, 03:59

А у меня с купырем была кулинарная трагедия. Захотела удивить маму — добавила его в её любимый грибной крем-суп. Она съела, помолчала и сказала: "Это что-то французское, да? В следующий раз давай по-нашему". :shock: Вот так.

Аватара пользователя

Princeska
Сообщения: 6058
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 11 раз

Зелёная звезда вашего огорода: купырь

#12

Сообщение Princeska » 23 апр 2025, 03:59

Мне нравится идея посадить купырь, но у меня кошка всё жрёт с подоконника. Даже базилик не спасла! Может, кто знает — купырь хоть не ядовитый для котов? Или всё же выбирать между травой и котом? :?

Аватара пользователя

Discerer
Сообщения: 5388
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 11 раз

Зелёная звезда вашего огорода: купырь

#13

Сообщение Discerer » 23 апр 2025, 04:00

Пробовал сушить купырь, но он вообще всё теряет — как чайный пакетик третьего заваривания. Кто-нибудь пробовал его как-нибудь сохранять иначе? Маслом заливать, может? :write:

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Сообщения: 6487
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 45 раз
Поблагодарили: 41 раз

Зелёная звезда вашего огорода: купырь

#14

Сообщение Cookie_Monster » 23 апр 2025, 04:00

Смешно, но я купырь впервые попробовал в ресторане, когда шеф назвал его "пикантной французской зеленью". Я чуть меню не сфоткал. А теперь жена говорит: "Купырь, дорогой, это купырь, у нас он в огороде с детства рос". Вот тебе и "высокая кухня". 8-)

Аватара пользователя

Angreen
Сообщения: 5121
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 6 раз

Зелёная звезда вашего огорода: купырь

#15

Сообщение Angreen » 23 апр 2025, 04:00

Пытался вырастить купырь — вместо анисового аромата получил нашествие тли. Может, он не такой уж и "неприхотливый", как пишут? Или просто я — антисадовник по жизни. :crazy:

Аватара пользователя

MurMur
Сообщения: 5451
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 6 раз

Зелёная звезда вашего огорода: купырь

#16

Сообщение MurMur » 23 апр 2025, 04:01

У меня дед делал настойку из купыря с укропом и лимоном — говорил, помогает "от всего". Помогало, по-моему, только забыть, от чего помогало. Но ароматная была, спору нет. Кто-нибудь ещё использует зелень не по прямому назначению? :write:

Аватара пользователя

Kenvelo
Сообщения: 5934
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 14 раз

Зелёная звезда вашего огорода: купырь

#17

Сообщение Kenvelo » 23 апр 2025, 04:01

Слово "купырь" в рецептах звучит как тест на внимательность. Пока поймёшь, что это — уже забыл, что готовил. Зато если добавить чуть-чуть в майонезный соус — вообще другой уровень. Только не говорите гостям, что это купырь, а то испугаются. :hahaha:

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Соусы, заправки, пряности и приправы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 25 гостей