Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

А у меня с купырем была кулинарная трагедия. Захотела удивить маму — добавила его в её любимый грибной крем-суп. Она съела, помолчала и сказала: "Это что-то французское, да? В следующий раз давай по-нашему". Вот так.

Мне нравится идея посадить купырь, но у меня кошка всё жрёт с подоконника. Даже базилик не спасла! Может, кто знает — купырь хоть не ядовитый для котов? Или всё же выбирать между травой и котом?

Пробовал сушить купырь, но он вообще всё теряет — как чайный пакетик третьего заваривания. Кто-нибудь пробовал его как-нибудь сохранять иначе? Маслом заливать, может?

Смешно, но я купырь впервые попробовал в ресторане, когда шеф назвал его "пикантной французской зеленью". Я чуть меню не сфоткал. А теперь жена говорит: "Купырь, дорогой, это купырь, у нас он в огороде с детства рос". Вот тебе и "высокая кухня".

Пытался вырастить купырь — вместо анисового аромата получил нашествие тли. Может, он не такой уж и "неприхотливый", как пишут? Или просто я — антисадовник по жизни.

У меня дед делал настойку из купыря с укропом и лимоном — говорил, помогает "от всего". Помогало, по-моему, только забыть, от чего помогало. Но ароматная была, спору нет. Кто-нибудь ещё использует зелень не по прямому назначению?

Слово "купырь" в рецептах звучит как тест на внимательность. Пока поймёшь, что это — уже забыл, что готовил. Зато если добавить чуть-чуть в майонезный соус — вообще другой уровень. Только не говорите гостям, что это купырь, а то испугаются.