Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

У нас в прошлом году сосед попробовал — купил поросёнка, устроил шоу, а потом оказалось, что жарить его надо было не на электрическом гриле, а в специальной печи. В итоге ужин был из сосисок, а поросёнок отправился в морозилку до следующего года

Только у меня одного ощущение, что это всё — чисто мужская забава? Типа "посмотрите, я могу приготовить кабана целиком", а потом женщинам на кухне всё разбирать, фасовать, убирать. Я бы участвовал только если и разбор на всех

Кстати, по поводу вкусовых ощущений. Мне всегда казалось, что в поросёнке вкус идёт волнами — то вкусно, то жирно, то снова вкусно. Шашлык в этом смысле предсказуемее. А тут — как русская рулетка на тарелке

Мой тесть всегда говорил: «Если мясо не капает на угли и не шипит — это не праздник». Так вот с поросёнком как раз наоборот — всё аккуратно, чинно, никаких вспышек. Где ж тут атмосфера? Мне шашлычные страсти ближе, честно говоря

Кто-нибудь реально считает, что после четырёх часов у костра люди не нажрутся одними закусками? Я в прошлом году закусывал так, что к самому мясу уже и не притронулся. Всё это "медленное таинство" слишком рискованное дело

Самая большая проблема — где найти нормального поросёнка. Не этого, что в супермаркете под плёнкой, а настоящего, фермерского. Я один раз купил — запах от него был такой, что кошка из дома сбежала. С тех пор доверяю только проверенным мясникам.

А вот если рассматривать как шоу для гостей — это да, работает. Все приходят, фотографируют, выкладывают, обсуждают. Но если ты интроверт, любишь тишину и еду без зрителей — это точно не твоя тема. Тут без публики магия теряется.