Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Интересно, а что будет, если гранатовый сок заменить обычным лимонным? Кто-то пробовал такие кулинарные эксперименты? Или там прям принципиально важно именно гранат использовать для нужного эффекта?

Когда читаешь, кажется, что готовить эту нар-нумры нужно минимум в золотой короне и мантии. А у меня максимум на что фантазии хватает — яичница с луком и "магги" из пакетика.

Я вот задумалась — если туда ещё кусочки сыра добавить, как в некоторых семьях, получится что-то вроде яичницы по-кавказски с элементами фондю. Кто-нибудь пробовал сочетать сыр и гранатовый сок?

Читаю про зелень и топлёное масло и плачу — где я и где топлёное масло без всяких примесей. Всё какие-то пародии в супермаркетах. Может, кто-то знает, как самому правильно его сделать, чтобы потом на нём готовить?

Меня всегда забавляет, когда пишут "пару капель гранатового сиропа" — а потом из-за этих капель вся кухня выглядит так, будто там слоны дрались. Я себе такую картину представляю каждый раз!

Вообще странно, что такие сложные блюда делают из самых обычных продуктов. Вроде яйца, лук, помидоры... А на выходе будто бы ресторанное чудо. В чём секрет? В специях или в магии азербайджанских бабушек?

Пробовал делать нечто подобное с кефиром вместо наршараба... Никогда так не делайте. Никогда. Даже если очень любите кулинарные эксперименты. Поверьте старому солдату