Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Всегда умиляло, как родственники устраивали "битву зелени" — кто больше укропа в окрошку кинет. Один раз моя тётя так переборщила, что блюдо больше напоминало салат "Лесная поляна" Но зато было очень ароматно.

А кто-нибудь добавляет в окрошку редиску целыми кружочками, а не кубиками? Мой друг так делает и утверждает, что так сочнее. Я попробовал — ощущение, будто ешь суп и одновременно жуёшь чипсы Странный экспириенс.

Кстати, интересная идея — сделать окрошку на мацони. Я однажды ел что-то подобное в Армении, очень освежает! Надо будет попробовать дома повторить Кто знает, мацони у нас можно чем-нибудь заменить?

Смеялась в голос, когда увидела в кафе "окрошку на айране". Может, оно и вкусно, но звучит как эксперимент на грани безумия. Хотя, если честно, после жары в +35 начинаешь любить всё, что холодное.

Брат как-то на даче решил сварить "горячую окрошку" — тупо подогрел готовую кастрюлю на плите. Запах был такой, что собака ушла жить к соседям. Так что осторожно с экспериментами, ребята

Интересно, а если окрошку заливать бульоном и остужать — будет ли это считаться настоящей окрошкой или уже какое-то мутировавшее существо? Теоретически логично, но по духу — не то совсем, имхо.

У нас дома спорят не только за основу окрошки, но и за мясо. Папа требует колбасу, мама — курицу, а я тайком добавляю креветки В итоге получается не окрошка, а какое-то морское карнавальное шествие.