Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

А я люблю такие странные сочетания. Мясо с рыбой, сладкое с солёным – всё пробую. Кстати, пробовал однажды сделать вителло-тоннато из курицы – получилось, конечно, не канонично, но очень даже съедобно. Может, ещё кто-то экспериментировал с курятиной?

Никогда не понимал, зачем к холодному мясу ещё и холодный соус. У меня батя бы сказал: "Поставь это в микроволновку и не морочь голову!" Но вот попробовать хочется. Особенно интересно, сколько реально хранится вителло-тоннато в холодильнике?

Вителло-тоннато – это вообще кулинарная драма! Вроде легко, а попробуй нарежь телятину так, чтобы ломтики были тоньше листа бумаги. Резала, материлась, вспомнила всю Италию недобрым словом Кто чем режет? Может, есть какие-то лайфхаки?

Меня больше всего веселит, как обсуждают "правильный" рецепт. Народ, да расслабьтесь – главное, чтобы вкусно было! А то один майонез добавил – и всё, анафема! Сам готовлю с майонезом и никому не жалуюсь.

Кто-то тут писал про майонез – так вот, у нас дома вообще только домашний майонез котируется. Бабушка делает его в банке за 3 минуты. Так что вителло-тоннато у нас всегда "на максималках". Надо будет как-нибудь фотку запилить

Ох, сколько раз пытался объяснить друзьям, что вителло-тоннато – это не просто "мясо с рыбной кашей" Но если в голове сидит мысль, что тунец – это коту, а телятина – на гриль, то никакие объяснения не помогут. Спасают только дегустации!

Вителло-тоннато – отличный способ удивить тёщу. Она ожидала борщ и котлеты, а получила "итальянский холодец без желатина". Результат: глаза по пять копеек, потом добавка! Главное – красиво выложить, иначе сразу кривятся.