Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Было бы прикольно устроить тематический ужин: первое блюдо — есть руками, второе — палочками, десерт — вилкой. И посмотреть, кто на каком этапе сдастся Мои дети точно на палочках начнут жульничать Может, попробовать как игру для гостей?

Слышал теорию, что европейская еда специально готовится так, чтобы её нельзя было есть руками — слишком жирно, соусы, масло. Азиатская — наоборот. Интересно, это специально так сложилось или просто совпадение? У кого какие догадки?

А вы замечали, что дети почти всегда сначала хотят есть руками? Им приборы — как барьер. Наверное, поэтому восточные культуры ближе детям по духу. А мы их переучиваем. Может, зря? Может, стоит начинать не с "держи ложку", а с "помыли руки — можно"

Когда был в Эфиопии, первое, что удивило — никто не удивляется, что ты ешь из общего блюда руками. Наоборот, когда попросил вилку, все начали улыбаться. Чувствовал себя немного марсианином. Но вкуснее инджеры с мясом я ничего не ел — может, как раз из-за формата.

У нас во дворе раньше жили узбеки, они всегда ели плов руками, сидя на полу, даже зимой. Я как-то присоединился — и знаете, плов оказался совсем другим на вкус. Точно не знаю, почему, но я был будто внутри праздника. Кто пробовал — подтвердит

Самая неудобная вещь в мире — это нож и вилка в самолёте. Ложку ещё можно терпеть, но когда рядом кто-то режет курицу, качает, и ты чувствуешь, как лезвие приближается к твоему колену — вот тогда понимаешь восточную мудрость: "бери палочки и не мучайся"

Я обожаю азиатскую еду, но палочки до сих пор держу как барабанные палки Подруга сказала, что это "европейская версия", и мне стало легче Но всё же, может кто-то знает трюк, как научиться за 5 минут? Надоело колоть роллы, а не брать их.