Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Подруга одна добавляет урбеч в детскую кашу. Я сначала скептически — типа жирно и рано. А потом поняла, что если без сахара, то это даже круче, чем детские масляные смеси. Кто-нибудь пробовал адаптировать его в детское меню?

Я когда ел урбеч в первый раз, подумал, что кто-то забыл доварить халву Но потом, когда начал мешать его с тёплым мёдом и кефиром — вот тут заиграло. Главное, не ждать, что он будет как Нутелла. Это как сравнивать рок и шансон

Сколько раз замечал, что урбеч лучше всего идёт не сам по себе, а с чем-то контрастным — например, с кислым вареньем. Пробовал с облепиховым джемом — просто огонь! Кто-нибудь ещё экспериментировал в этом направлении?

Я, как сладкоежка на пенсии, долго не мог поверить, что урбеч может удовлетворить тягу к вкусному. А потом на ночь намазал миндальный на подсушенную чиабатту с корицей — и понял, что заменитель вечерних булок найден

У меня свекровь в Дербенте живёт, и она клянётся, что настоящий урбеч можно есть только ложкой, а всё остальное — извращение. Но, честно, я предпочитаю класть его в блинчики. Особенно кунжутный с творогом и мёдом

А у меня урбеч стабильно идёт в утреннюю привычку: две ложки с чаем без сахара. После этого не хочется вообще перекусывать до обеда. Особенно нравится тыквенный — лёгкий и ароматный. Надо будет ещё с кокосом попробовать, если найду.

Вопрос тем, кто пробовал: если урбеч расслаивается, стоит ли его просто перемешивать или можно подогреть? У меня один раз от этого вкус поменялся, стал горчить. Это нормально? Или я испортил банку?