Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Слушайте, а кто-нибудь пробовал добавлять в кофе измельчённые солёные фисташки? Я вот экспериментировал, и, знаете, получается бодренько. Солоноватый ореховый контраст к горечи кофе — неожиданно хорошо. Только фильтр потом мыть тяжело.

Бабушка у меня орехи только в плов кладёт. Когда я ей показал фотку зелёного кофе, она сказала: «Это болезнь? У тебя что, плесень в чашке?» Вот и поговорили. Теперь на кухне запрещено готовить что-то не коричневое.

Думаю, если бы не инстаграм, никто бы этот напиток и не заметил. Он же продаётся взглядом, а не вкусом. Выглядит мило, но если убрать цвет — останется просто сладкий латте. Где тут революция? Я лично предпочитаю чёрный, как совесть в пятницу утром.

Мне бы кто подсказал, где можно найти фисташковый кофе без коровьего молока. Всё, что попадалось — с лактозой или сливками. А я на овсяном бы попила, с натуральной ореховой пастой. Кто пробовал — подскажите, как по вкусу?

Фисташковый кофе — это как кино с красивой обложкой, но нудным сюжетом. Вроде бы заманчиво, но до середины допил — и забыл. Ничего в голове не осталось. Всё потому, что у напитка нет характера. Оформление — да, вкус — ну такое.

Я однажды добавила ложку фисташкового джема в свой утренний кофе. Получился компот на кофеиновой основе. Оказалось, что баланс вкуса — штука серьёзная. Теперь уважаю бариста, у которых получается вкусно. Не всё так просто, как кажется.

Раньше у нас во дворе в автоматах был кофе с кедровыми орехами — вот это была тема! А теперь фисташки, макадамия, карамельный попкорн... Где остановимся, господа? Может, сделаем кофе с вкусом шашлыка? Аромат дыма и кофеина — бодрит не хуже