Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Мои дети упорно отказываются есть сыр без хлеба, особенно твёрдый. Но стоит добавить виноградины и каплю мёда — и тарелка пустеет за пять минут. Детей не обманешь — если вкусно, они сами всё съедят Так что украшать сырную тарелку надо с фантазией!

Когда жаришь орехи для сыра, главное — не зевать. Я пару раз отвлёкся, и всё — перегорелый привкус портит всю задумку. Теперь жарю миндаль только на чугунной сковороде и мешаю постоянно. А с сыром он даёт тот самый хруст — ммм!

Я не знаю, кто придумал совмещать сыр с оливковым маслом, но спасибо ему. Это как... как если бы рок-н-ролл вдруг научился танцевать танго. Особенно круто, если добавить немного перца и пару капель лимона. Тогда это даже не закуска, а ритуал

Скажу честно — крекеры с сыром меня никогда не вдохновляли. Какие-то они унылые, даже если с семечками. Зато ржаной хлеб — да, это дело! Особенно если чуть поджарить и натереть чесноком. Чеддер на него — и больше ничего не нужно. Просто, но с характером.

У меня бабушка всегда ела сыр с солёными огурцами. Тогда мне это казалось чем-то деревенским и странным. А потом я сама начала это делать — и поняла, что она была гастроинфлюенсером задолго до появления слова «инфлюенсер»

Я люблю сыр настолько, что однажды устроила сырную вечеринку. Каждый принёс свой любимый сорт и дополнение к нему — кто-то мёд, кто-то мармелад, кто-то чесночные гренки. В итоге еле унесли себя домой. Советую всем: никаких пицц — только сыр, только хардкор!