Свиная рулька в кока-коле

[Kadayeff]

Я сначала хотел под пиво рульку, а в магазине пива не оказалось — зато была кока-кола. Вот и вышел такой импровизированный фьюжн Мясо буквально от кости падает. Но соус потом на сковородке — лучше не разогревать, карамель горит!

[Citycane]

А кто-то пробовал на костре, в казане? Мне кажется, кола как раз хорошо ведёт себя на открытом огне, медленно выкипает, и мясо не сохнет. Я на даче хочу замутить такой эксперимент — подскажите, стоит ли рисковать?

[Cookie_Monster]

Я как сладкоежка подтверждаю — это лучшее, что можно сделать со свининой. Единственное, что советую — не лить всю бутылку сразу. Лучше сначала половину, а потом подливать. Иначе мясо «утонет» и будет как варёное.

[Pretty]

Видел похожий рецепт с доктор-пеппером, только с говядиной. Говорят, вкус получается копчёно-пряный. Думаю, с рулькой можно так же поиграть. А вообще, готовить с газировкой — звучит как вызов, но иногда именно так рождаются легенды

[SicaxomКа]

Муж сказал: «Ты что, издеваешься, мясо в коле?!» А потом молча доел третью порцию и попросил рецепт маме отправить Так что стереотипы — это до первой вилки. Аромат, кстати, во время готовки — как в карамельной лавке.

[Kenvelo]

Если брать именно "кока-колу", то вкус чёткий, чуть даже дымный. А если взять "пепси" — совсем не то, слащаво и как-то плоско. Я тестил оба варианта — однозначно не взаимозаменяемы. Пепси — только в стакан с лимоном, а не к мясу.

[Angreen]

Я иногда добавляю туда пару зёрен кардамона и немного тимьяна — пробовали? Духовка открываешь — и сразу настроение рождественское Думаю, к такой рульке и глинтвейн подошёл бы, если уж праздновать, так с размахом!