Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я бы не драматизировал. Вон пивную дробину и раньше коровам скармливали — ничего, жили. Вопрос только в том, какие именно отходы пойдут в ход и насколько они реально безопасны.

“Карьерный рост плесени” — вот это точно в точку! От соевого соуса до коровника. Представляю себе рекламу: “наша плесень универсальна, и для суши, и для бурёнок”.

Меня больше напрягает вот что: если это так круто, почему подобное массово не применяют в других странах? Там же тоже думают о снижении затрат. А если пока нигде не внедрено, значит, есть подводные камни.

В целом, сама идея переработки отходов звучит разумно. Но у нас любая здравая мысль обычно доводится до абсурда. Сделают подешевле, без контроля, и потом мы же будем жаловаться на странное молоко.

Вчера обсуждали с коллегами, один сказал: “да пусть хоть мухоморами кормят, лишь бы мясо было дешевле”. А я думаю, что как раз наоборот — дешевле не будет, зато хуже по качеству точно.

Вот если бы честно сказали: “ребята, у нас проблемы с урожаем, нужно искать альтернативы” — народ бы понял. Но нет, обязательно нужно закрутить это в фантик “биотехнологического прорыва”.

А я уверена, что через несколько лет никто и не вспомнит, чем именно коров кормили. Будут новые модные термины, и мы будем спорить уже о другой “инновации”. Так и катаемся по кругу.