Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Согласен, чай — не святой напиток, но ведь в нём куча антиоксидантов. Они тоже влияют на здоровье, и не факт, что отрицательно. Кислотность — лишь один аспект. Думаю, всё зависит от контекста: чем питаешься, сколько пьёшь и как организм реагирует.

Кстати, про pH воды вспомнил: у нас на даче своя скважина, и вода по анализу имела 7.8 — чистая щёлочь. И вот когда её пьёшь, реально чувствуешь разницу: мягкая, не сушит рот. После городской — просто небо и земля. Так что выбор воды — не пустяк

Меня больше зацепил момент про кальций, который организм «вытягивает». У меня всегда ломкие ногти были, хотя молока пью немало. Может, дело не в нехватке кальция, а в его усвоении при закислении? Кто-то сталкивался с этим

Вот теперь понятно, почему я всегда хочу сладкого после шашлыка — организм, видимо, просит компенсации. Там кислота от маринада, тут сахар — щёлочь. Баланс сил! Может, я интуитивный алхимик

Интересно, как всё-таки народ воспринимает кислотность. Раньше только фитнес-блогеры пугали «закислением», а теперь уже чай под подозрением. Скоро воздух начнут измерять Хотя идея с ромашкой мне нравится — и вкусно, и безопасно.

Я заметила, что если пить зелёный чай с мёдом, то он не даёт ту горечь, что у чёрного, и ощущение после него легче. Возможно, именно из-за более высокого pH. Хотя, может, просто самовнушение. Но зубы реально стали меньше реагировать на холодное.

А я вот думаю — может, вообще стоит перейти на тёплую воду с лимоном утром. И метаболизм запускает, и вроде щёлочность держит. Правда, вкус не такой бодрящий, как у кофе, но зато без последствий. Кто пробовал такой вариант?