Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Фишка в том, что даже манка из мягких сортов не такая уж плохая. Просто не надо ожидать от неё чудес. Добавил кусочек сливочного масла, ложку варенья — и вот тебе идеальный завтрак. Я лучше съем простую кашу, чем модный «смузи боул» из киноа.

Мне кажется, Роскачество просто пытается вернуть старые продукты в моду. Было уже с гречкой, теперь манка. Я не против, но пусть тогда реально объясняют, где искать те самые «твёрдые сорта». А то создают иллюзию доступности.

Я в кулинарии экспериментирую — манку добавляю в тесто для оладий. Делает их более пышными и с хрустящей корочкой. Так что даже если не нашёл суперполезную, всё равно можно использовать с умом.

Интересно, что в статье пишут про упаковку. Я пару раз брала на развес — и правда, потом жучки появились Теперь только фасованную беру. И проверяю, чтобы не пахла затхло. Прям как с орехами — мелочь, а важна.

Когда был студентом, манка спасала меня от голода. Дешево, быстро, и можно хоть с маслом, хоть с сахаром. Но потом узнал про калорийность — ох, не зря растолстел тогда Так что теперь только изредка, ностальгически.

А я манку использую не как кашу, а как десерт — делаю манник с апельсиновой цедрой. Получается нежно и ароматно. Никто не верит, что основа — манка Наверное, так она и «реабилитируется» — через выпечку.

Роскачество, конечно, может хоть завтра «реабилитировать» вермишель быстрого приготовления, если захочет Но манка-то и без того живёт — на кухнях у бабушек и в кастрюлях у ленивых. Главное, не забывать мешать, иначе будет не каша, а воспоминание о садике