Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я начала делать заготовки ещё в ноябре, потому что с детьми бегать по магазинам в декабре — испытание уровня босс-файт. Заморозки выручают, а вот мясные деликатесы стараюсь держать подальше, иначе домашние «случайно» найдут и скушают

С алкоголем отдельная игра. Купил рано — рискуешь встретить Новый год без него, потому что «ну мы же просто попробовали». Теперь ставлю бутылки в такие места, где сам потом еле нахожу. Правда, пару раз почти устроил квест на выживание, пытаясь вспомнить, куда спрятал.

У меня бабушка каждый год устраивает ревизию запасов, чтобы понять, что можно взять заранее, а что опасно. Она, кстати, уверена, что специи выгоднее покупать в маленьких лавках, а не в сетях. Говорит, и вкус ярче, и цена стабильнее. Кто проверял?

Я вот думаю, что вся эта логика про ноябрь — правильно, но некоторым продуктам просто не доверяю заранее. Например, куриное филе. Даже замораживать не люблю. Хотя друзья клянутся, что покупают в начале месяца и проблем нет. Может, я просто слишком подозрительный?

Свёклу и морковь беру каждый год почти в последний момент, потому что хранить их у меня негде. Маленькая кухня — это когда понимаешь, что пакет картошки занимает половину пространства. Но без них никуда, особенно если готовить салаты на всю семью.

Ну а я считаю, что всё дело не только в ценах, но и в дисциплине. Если держать список и не покупать ерунду, то и в декабре можно выжить. Хотя спорить не буду — видеть ценник на шампанское под конец месяца всегда больно.