Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Мне нравится идея сюрпризов в еде, но только если это не металл. В детстве бабушка клала фасолину в пирог, и это было мило, а не травмоопасно Монетка — слишком экстремально для праздника.

Немецкий штоллен — вещь спорная. Ел настоящий, привезённый из Германии, и понял, что его надо есть тонкими ломтиками, почти как лекарство Но к чаю за долгими разговорами он заходит отлично, особенно на третий день праздников.

Читая про все эти традиции, понимаю, что Новый год везде — оправдание есть без чувства вины. Просто формы разные. У нас тазик, у них коробочки или короны. Смысл один — выключить голову и включить аппетит

Сыр с сиропом звучит как преступление, но я бы рискнул. В конце концов, мы же едим сыр с мёдом и не жалуемся. Может, турки просто пошли дальше. Если кто пробовал кюнефе дома, поделитесь опытом, реально ли повторить?

Про «символы младенца» в еде всегда немного неловко читать, но это взгляд со стороны. Для них это так же привычно, как для нас селёдка под шубой. Я однажды объясняла иностранцам, что это салат, и видела в глазах тот же

Забавно, что почти в каждой стране есть блюдо, которое потом «не знают куда деть». У нас — остатки салатов, у итальянцев — панеттоне. Видимо, это универсальная новогодняя традиция, о которой не пишут, но все её знают