Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Самое обидное, что страдает не только рыба, но и традиции. У нас семейные выезды на Волгу были обязательными. Теперь половина родственников спорит, можно ли вообще что-то готовить из улова. За столом больше дискуссий, чем еды

Мне кажется, проблема ещё и в том, что официальной информации мало и она размытая. Люди не понимают масштабов, поэтому либо всё отрицают, либо впадают в панику. Нужны чёткие рекомендации, а не «ну, как-нибудь сами решите».

Саркастично, но факт: рыба стала деликатесом не по цене, а по риску. Сидишь, жуёшь судака и думаешь не о вкусе, а о таблице Менделеева. Романтика, конечно, сомнительная

Я после беременности вообще стала параноиком. Любая речная рыба — мимо. Подруги смеются, а потом сами жалуются на анализы. Лучше я буду «странной», чем потом бегать по врачам

Вяленая рыба — отдельная песня. Все уверены, что это безопаснее, потому что «дед так делал». А дед и в речке купался, где сейчас и ноги мочить страшно. Времена меняются, а привычки — нет.

Честно, мне больше жалко саму Волгу. Мы спорим, есть рыбу или нет, а река тем временем тихо умирает. Даже если перестанем есть, проблема никуда не денется. Тут вопрос шире, чем сковородка

Я для себя решил просто: ловлю ради процесса, готовлю — крайне редко. Никакого героизма и доказательств «я не боюсь». Бояться не стыдно, стыдно делать вид, что ничего не происходит