Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я за умеренность. Фритюрница — это как спортивная машина: классно, но ездить каждый день не обязательно Зато когда собираются друзья, она реально выручает. Быстро, много и все довольны.

Меня больше волнует безопасность. У племянника кошка запрыгнула на стол, хорошо, что крышка была закрыта С тех пор выбираю модели с нормальной фиксацией и автоотключением. Спокойствие дороже крылышек.

А я люблю делать овощные чипсы — тонко режу кабачки и батат. Получается легче, чем картошка. Муж сначала скептически хмыкал, а теперь сам просит добавку Главное — не пересушить.

Скажу крамольную вещь: вкусно-то вкусно, но потом уборка… Брызги всё равно появляются, как ни старайся. Кто чем отмывает кухонные фасады без следов?

Я однажды решился на жареное мороженое Половина растеклась, половина подгорела, но опыт был эпичный. Теперь тренируюсь на более простых вещах. Кто делал успешно — поделитесь схемой!

Мне нравится устраивать «тематические вечера»: сегодня Азия — кальмары и темпура, завтра Америка — картошка и крылышки Но стараюсь сочетать с салатами, чтобы совесть не слишком ругалась

Считаю, что фритюрница — это про контроль. В кафе не знаешь, на каком масле жарят, а дома сам решаешь, сколько и чего. Да, калорийно, но иногда можно позволить. Главное — не превращать каждый ужин в фестиваль хруста