Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Мы с мужем в прошлом году ездили в Индию, там пажитник (шамбалу) кладут везде. И знаете, местные на ЖКТ жалуются редко, хотя санитария там аховая. Может, они интуитивно себя очищают? Теперь буду смотреть на специи в шкафу с уважением. Оказывается, это не просто добавка к мясу, а высокотехнологичный фильтр.

Сарказм в сторону, метод флокуляции реально работает. Я сам инженер, и если полимеры из растений связывают полистирол, то это дешевле, чем обратный осмос. Вопрос только в скорости реакции. Если воду надо отстаивать неделю, пока всё осядет на дно, то для города это не вариант. А для похода или дачи — вполне себе лайфхак.

Девочки, я в шоке! Читаю и думаю: мы же это едим! Теперь понятно, почему сейчас у всех проблемы с кишечником. Я вообще теперь боюсь воду из-под крана пить, даже кипяченую. Надо будет поискать в магазинах здорового питания эти семена. Если даже ученые доказали их пользу, значит, в этом точно что-то есть.

Ага, сейчас все побегут за окрой, и она станет стоить как крыло самолета. На самом деле, забавно, что спасение пришло от овощей. Я всегда считал окру бесполезным стручком, который только место в холодильнике занимает. Оказывается, она — чистильщик планеты. Надо бы рецепты с ней пересмотреть, вдруг она и внутри нас так же работает?

Меня больше смущает формулировка «легко отделить от чистой воды». Это как? Сифоном сливать или через марлечку? В промышленных масштабах это огромные отстойники. И если частицы ПВХ станут тяжелыми, они же могут забить трубы еще до того, как попадут в фильтр. Технология сыровата, но вектор движения мне нравится.

Да ладно вам ворчать, новость-то отличная. Я вот люблю пажитник в сырах, он дает такой классный привкус. Теперь буду думать, что мой любимый сыр еще и фильтрует меня изнутри. Хотя, зная наших производителей, они скорее добавят в воду еще больше химии, чем купят натуральный экстракт окры.

Я как-то пробовал очищать воду народными методами, типа кремния или шунгита, но это всё бабкины сказки. А тут научный подход, журнал ACS Omega — это не шутки. Если растительные полимеры реально липнут к микропластику, то это победа. Главное, чтобы проект не перекупили нефтяники и не прикрыли лавочку, им-то пластик выгодно производить.

А что, если использовать не только окру, но и другие слизистые растения? Лен, например, или семена чиа? Там же тоже полно полисахаридов. Если техасцы правы, то мы буквально ходим по фильтрам. Было бы круто увидеть сравнительную таблицу: какое растение какой тип пластика лучше ловит. А пока пойду заварю чай с пажитником, на всякий случай.