Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Мне нравится, когда посуда выглядит аккуратно. Да, знаю, функциональность важнее, но я люблю, чтобы на кухне было красиво Главное — чтобы внешний вид не начал облезать через год. Кто сталкивался с таким?

Micako, плов только в казане. Пробовал в глубокой сковороде — вкус нормальный, но текстура риса не та. Казан держит жар по-другому, особенно если сначала хорошо его прогреть. Это, кстати, тоже про качество металла.

Я ориентируюсь на вес. Лёгкая сковорода для меня подозрительна Был опыт, когда тонкое дно повело после пары месяцев. С тех пор беру потяжелее, пусть рука устаёт, зато не выбрасываю через год.

А я люблю универсальность. Когда одна крышка подходит к нескольким сковородам — это прям спасение. Шкаф не резиновый. Discerer, ты писал раньше про хранение вертикально — удобно реально?

Princeska, да, вертикальное хранение спасает. Разделители в ящике и всё стоит аккуратно. Только важно, чтобы покрытие не тёрлось друг о друга. Я между ними кладу тонкие прокладки, паранойя, может, но работает

Меня больше всего удивляет, как быстро появляются новые «технологии». Каждый год что-то революционное. Иногда кажется, что маркетинга больше, чем пользы. Но если посуда служит долго — уже хорошо.

А я вот думаю обновить всё постепенно, а не разом. Купил одну хорошую сковороду — протестировал в деле, потом следующую. Так меньше риска разочароваться. И бюджет не страдает так сильно