Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я старой закалки: если продукт выглядит слишком идеально — что-то там не так. Колбаса не должна быть розовой, сливки — снежно-белыми. Природа так не работает

А я наоборот люблю, когда красиво Понимаю, что это маркетинг, но рука всё равно тянется. Слабость, признаю

Интересно, а в азиатских продуктах это часто встречается? Я сейчас живу в Таиланде, тут сладости вообще странных цветов. Даже не знаю, есть там это или что-то другое.

Cotem, тут скорее другие красители, но принцип тот же. Визуал рулит. Я заметил, что чем проще продукт, тем меньше сюрпризов в составе.

Я бы не стала демонизировать. У нас в семье всегда было правило: разнообразие и умеренность. Если не есть одно и то же ведрами, то и риск меньше

Меня смущает момент с накоплением. Даже если доля маленькая, но она остаётся — это уже вопрос времени. Не люблю такие «серые зоны» в науке.

Кстати, про ночную смену и соленья улыбнуло Получается, мы сами себе иногда вредим куда больше, чем все эти добавки вместе взятые.

Я после всей этой темы стала читать составы внимательнее. Не паранойя, а просто привычка. Иногда открываешь упаковку — и думаешь: «А оно мне точно надо?»