Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

С хлебом вообще отдельная история. Скоро и фрукты будут «по мотивам яблок» Главное — название оставить, а внутри уже как получится.

С практической точки зрения ничего не меняется. Кто выбирал фермерские продукты — продолжит, кто брал в супермаркете — тоже. Просто теперь есть цифры, которыми можно оперировать.

Мне кажется, это больше для отчётности. Типа «мы сделали». А на вкус и качество это не повлияет. Жаль, конечно.

Я работал на складе фруктов, и скажу так: внешний вид — это 50% химии. Без неё товар просто не доедет. Так что ГОСТ — это компромисс, не более.

Интересно, а будут ли теперь писать на ценнике «соответствует ГОСТ»? У нас любят такие надписи, даже если это ничего не значит.

Я вообще перестал заморачиваться и просто беру сезонное. Чем меньше путь от сада до стола, тем спокойнее. Остальное — лотерея.

А кто-нибудь реально чувствует разницу между «с нормами» и «без норм»? Мне кажется, это всё на уровне самовнушения.

У меня подруга после поездки в Европу сказала, что там фрукты «живые» на вкус. Может, дело не только в ГОСТах, а в подходе в целом?