Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Честно говоря, немного раздражают такие статьи. Сегодня капуста спасает, завтра скажут, что она уже не такая полезная. Я за баланс. Ешь всё, но без фанатизма. И капусту тоже

Я бы добавил, что проблема не только в еде. Можно есть хоть тонны брокколи, но если лежать на диване и нервничать постоянно — толку мало. Проверено на себе

Квашеная капуста у нас дома — это вообще отдельная история. Дед делал в бочке, и вкус был совсем не как в магазине. Может, дело не только в самой капусте, но и в способе приготовления?

А я вот люблю тушёную с морковкой и луком Да, может не максимум пользы сохраняется, но зато вкусно. Думаю, лучше так есть регулярно, чем мучиться с паровой и бросить через неделю.

Кто-нибудь реально чувствовал эффект на здоровье от таких изменений? Или это больше про «в долгую»? Я просто не замечаю разницы, хотя овощи ем часто

Мне нравится идея, что еда может быть «лекарством». Не в смысле замены таблеток, а как база. Капуста, зелень, нормальные продукты — и уже половина проблем решается. Остальное — дело привычек и дисциплины