Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

На этот раз я попробовала снова поэкспериментировать с кукурузной кашей. Приготовила ее в горшке керамическом. Затем приготовила к ней соус: тхина + виноградный уксус + соль и перец + острый перец чили молотый. Этим соусом я заправила кашу.
Затем сделала аналогичное с перловой крупой, но добавила к ней еще очень мелко порезанный свежий помидор и огурец, зелень (можно добавить свежий репчатый лук). Обе каши получились очень похожими на остро-кислый салат из кус-куса со свежими овощами, который я пробовала нынешним летом в Турции.

Наверное, это блюдо больше похоже на запеканку. Я стараюсь ничего не добавлять в каши. Исключение составляет гречневая каша. Очень люблю добавлять в нее рубленное вареное яйцо. Получается очень сытное и вкусное блюдо, никакого мяса не нужно. А еще мне подсказали такой рецепт. В гречневую кашу добавить морковь и засыпать тертым сыром.

А я подсел на рисовую манку, если можно так назвать сваренный рис разбитый почти до кремового состояния блендером Маслица, соли и всё. Как в детстве, очень вкусно.

Гречка с куриными сердечками - просто отличная штука. Это намного лучше (мне больше нравится), чем гречка с печенью.
Частенько отвариваю рис бес соли, тоже нравится.