Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Мне вообще всё равно, как называется, если он хорошо идёт в пасту Я беру, тру, добавляю — и всё отлично. Вкусовая глубина? Ну, я не дегустатор, мне бы вкусно и сытно

Кстати, заметил, что наши сыры стали лучше за последние годы. Раньше «голландский» был просто солёный пластик, а сейчас уже есть варианты с нормальной выдержкой. Может, и до своего «угличского грюйера» дотянут со временем

Я бы с радостью попробовала что-то с локальным колоритом. Типа сыр с травами или с особенностями региона. А не очередной «европеец из Ярославля». Хочется чего-то своего, а не копии

А я вот люблю красивые названия Берёшь «Грюйер» — и уже настроение такое, будто ты на сырной тарелке в ресторане. Даже если это Углич

Есть ощущение, что это ещё и вопрос привычки. Люди просто не готовы к новым названиям. Попробуй вывести на рынок «Волжский выдержанный» — и все будут спрашивать: «Это вообще что?»

Кстати, никто не думал, что это ещё и защита от конкуренции? Пока ты называешься «Голландский», ты как бы в категории. А если свой бренд — надо вкладываться в продвижение. Это уже другая игра.

В итоге всё сводится к одному: попробовал — понравилось — берёшь ещё. Не понравилось — никакое название не спасёт. Так что пусть хоть «Марсианский выдержанный» делают, лишь бы вкус держали