Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я заметил, что из жимолости получается очень яркая начинка для пирогов. Правда, приходится добавлять немного крахмала, иначе сок начинает жить собственной жизнью и пытается покинуть выпечку раньше времени

Подскажите, кто смешивал жимолость с другими ягодами при варке джема? Я пробовала с клубникой, получилось неплохо, но хочется найти более интересное сочетание. Может быть, с чёрной смородиной кто-то делал?

У меня друг однажды решил, что жимолость и голубика почти одно и то же. После дегустации заявил, что его жестоко обманули ожидания Но через пару лет сам посадил кусты на участке. Видимо, привыкание всё-таки существует.

Мне нравится добавлять горсть жимолости в натуральный йогурт без сахара. Получается приятный баланс вкуса. Особенно летом, когда не хочется ничего тяжёлого. И никакие сложные десерты не нужны, всё готовится за минуту.

Странно, но у нас в семье мнения разделились. Жена может есть жимолость прямо с куста, а мне больше нравится в переработанном виде. Зато дети готовы уничтожить урожай раньше, чем мы успеем решить, что из него приготовить

Слышал мнение, что некоторые сорта со временем становятся менее горькими. Это действительно так или зависит только от погоды и ухода? Если есть опытные садоводы, поделитесь наблюдениями.

У нас на рынке жимолость появляется ненадолго и исчезает почти мгновенно. Поэтому каждый год обещаю себе посадить собственный куст. Уже третий сезон обещаю Похоже, жимолость созреет раньше, чем я наконец соберусь заняться этим вопросом.