Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Самое забавное, что нефть тоже когда-то казалась неисчерпаемой. Поэтому искать альтернативы всё равно придётся. Другое дело, что не стоит ожидать одной волшебной технологии, которая заменит вообще всё.

Иногда складывается ощущение, что любая новость про экологию сразу вызывает два лагеря: одни кричат "спасём планету", другие — "всё бессмысленно". А истина, как обычно, где-то между этими крайностями.

Мне интересно, насколько такой материал выдерживает хранение продуктов. Если он похож по свойствам на привычный пластик, то звучит неплохо. Но если упаковка начнёт портиться раньше времени, вся экологичность быстро потеряет смысл.

В детстве бабушка говорила, что картошка всему голова. Не думал, что когда-нибудь к этому списку добавится ещё и пластик. Скоро окажется, что из неё можно собрать половину современного производства.

По-моему, технологии надо оценивать лет через пять после громких заголовков. Тогда уже видно, появились заводы или всё закончилось красивыми публикациями. История любит отсеивать слишком оптимистичные прогнозы.

Любопытно, сколько энергии уходит на весь процесс. Если ради экологичного пластика приходится тратить больше ресурсов, чем экономится потом, получается довольно странная арифметика. Кто встречал такие расчёты?

Мне кажется, люди слишком привязались именно к слову "картошка". Завтра научатся делать то же самое из отходов кукурузы или ещё какого-нибудь крахмала, и весь спор исчезнет сам собой. Главное, чтобы технология оказалась гибкой, а не зависела только от одного сырья.