Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я периодически готовлю кукурузу прямо в початках в микроволновке. Получается быстрее, чем варить огромную кастрюлю воды. Потом остаётся только добавить масло и соль. Дети уверены, что так даже вкуснее выходит, хотя, возможно, это просто эффект ожидания.

А я в СВЧ спасаю засахарившийся мёд. Только очень аккуратно, короткими включениями, иначе легко перегреть. После этого он снова становится жидким и отлично подходит для выпечки. Правда, муж постоянно ворчит, что лучше бы я оставила его густым.

Меня больше всего раздражает, когда люди продолжают пересказывать страшилки двадцатилетней давности. Такое ощущение, что у некоторых микроволновка опаснее сварочного аппарата. Хотя тем же чайником они пользуются без малейших сомнений.

Недавно открыла для себя быстрый способ запекать яблоки. Разрезаю пополам, добавляю немного корицы и орехов — буквально несколько минут, и получается отличный десерт. Для одной-двух порций гораздо удобнее, чем каждый раз включать духовку.

Интересно, а кто-нибудь регулярно готовит рыбу в микроволновке? Пробовал пару раз, но никак не пойму, как избежать специфического запаха. Может, стоит использовать лимон, специи или обязательно накрывать крышкой? Поделитесь опытом, если есть.

У меня микроволновка чаще всего работает как ускоритель мелких кухонных задач. Орехи чуть прогреть, масло размягчить, соус довести до нужной температуры. По отдельности кажется пустяком, а если сложить всё за неделю, экономится приличное количество времени.