Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Забавно наблюдать, как люди делятся на два лагеря. Одни готовы есть только привычные продукты, другие с удовольствием попробуют хоть паштет из водорослей, хоть из панцирей. Я где-то посередине. Если вкус хороший, происхождение меня мало волнует.

Kenvelo, если купите раньше меня, потом обязательно расскажите впечатления. Я не боюсь необычной еды, но всё же хочется понимать, за что платишь. Иногда новинка оказывается обычным продуктом в красивой упаковке с модными словами.

Меня больше интересует не омоложение, а усвояемость. Всё-таки возрастным людям не каждый продукт подходит. Было бы здорово увидеть независимые исследования, а не только рекламные заявления. Тогда и доверия станет гораздо больше.

Мне кажется смешным, что люди готовы искать молодость в баночке, но при этом ложатся спать далеко за полночь и питаются как придётся. Любой полезный продукт хорош как часть нормального рациона, а не как волшебная палочка.

Работал когда-то рядом с рыбным производством, и отходов там действительно огромное количество. Если хотя бы часть получится перерабатывать с пользой, это уже плюс. Не обязательно ждать сенсаций, иногда практичные решения ценнее громких открытий.

А у меня вопрос к тем, кто разбирается. Хитин ведь довольно специфическая штука. Его в таком паштете будут как-то перерабатывать или оставят практически в исходном виде? Может, кто-то сталкивался с подобными технологиями?

Через пару лет увидим, что из этого выйдет. Если получится вкусный и недорогой продукт — отлично. Если нет, значит, попробовали и пошли дальше. Наука ведь так и развивается: не каждая идея становится сенсацией, зато каждая даёт какой-то опыт.