Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Я раньше специально выбирала самые красивые тарелки, а потом поняла, что они часто крадут внимание у блюда. Особенно если узор активный. Сейчас использую почти однотонную посуду, а настроение создаю салфеткой или небольшим предметом рядом. Ещё заметила: если фотографировать чуть раньше, пока блюдо только приготовлено, цвет обычно выглядит намного приятнее.

Смешно, но мой лучший реквизит — обычная разделочная доска, которую никто не собирался покупать для фотографий. Она вся в мелких следах ножа, зато на снимках еда выглядит по-домашнему. Правда, жена просит не использовать её после нарезки лука, потому что пирог с ароматом репчатого — это уже эксперимент слишком высокого уровня

Есть ещё проблема — телефон постоянно сам решает, что ему делать с цветом. Красный соус превращается в ядерный, зелень становится почти неоновой. Я теперь перед съёмкой протираю объектив и стараюсь не пользоваться сильной обработкой. Иначе можно красиво сфотографировать блюдо, а потом посмотреть на него вживую и не узнать

У меня дома лучший фон вообще появился случайно. Осталась большая крафтовая бумага после упаковки подарка, положил её на стол — и неожиданно кадры стали выглядеть аккуратнее. Теперь храню кусок специально. Только надо следить, чтобы края не попадали в кадр и не было складок. Дешевле многих фотоприспособлений и места почти не занимает.

Иногда читаю советы про «идеальный» кадр и думаю: ребята, это же ужин, а не конкурс натюрмортов Если суп уже остывает, я точно не буду переставлять салфетки двадцать минут. Мне важнее поймать нормальный свет и снять быстро. А если получилось криво — отправляю семье как есть. Они всё равно оценивают вкус, а не композицию.

Я долго пыталась снимать выпечку на светлом фоне, пока не поняла, что румяная корочка там просто исчезает. Перешла на более тёмную поверхность, и разница заметна сразу. Но теперь появилась другая беда: мука на фоне видна как снег после метели Приходится сначала фотографировать, а потом разрешать детям подходить к столу. Иначе реквизит быстро становится грязным.

Мне кажется, самый полезный навык здесь — смотреть на фотографию перед тем, как нажать кнопку. Убрать лишнюю вилку, поправить салфетку, протереть каплю соуса иногда важнее любых фильтров. Я раньше щёлкал по десять раз подряд, а потом выбирал лучший. Теперь сначала привожу сцену в порядок, и количество кадров заметно сократилось