Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Духовка 45 сантиметров звучит разумно, пока не появляется желание приготовить большую пиццу или поставить сразу две формы. Я когда-то тоже думал, что маленький объём мне ни к чему, потому что живу один. Потом начал приглашать друзей на ужин и понял, что техника внезапно стала главным человеком на кухне — все ждут, пока она освободится Так что тут нужен небольшой запас на будущее.

Интересно, что некоторые пытаются экономить пространство исключительно за счёт уменьшения техники, хотя иногда достаточно пересмотреть хранение. Я убрал половину редко используемой посуды и внезапно освободил целую секцию. Самое смешное, что оставшиеся вещи стали удобнее доставать. До этого шкаф был забит так, будто я собирался открыть столовую на сто человек. Теперь хотя бы знаю, где лежит нужная кастрюля.

Высокий пенал вместо части нижних шкафов мне кажется хорошим решением, особенно если хранить там запасы. Но я бы не делала его слишком глубоким. У знакомой шкаф огромный, и продукты там просто исчезают в чёрной дыре. Через год нашлась банка фасоли с датой, которую страшно было даже читать Лучше меньше объём, но нормальный доступ к каждой полке.

Самая смешная вещь в маленькой кухне — желание купить многофункциональную технику, чтобы сэкономить место. В итоге один прибор умеет всё: греть, печь, размораживать, жарить, наверное, ещё налоги платить должен. А потом выясняется, что для обычного завтрака его надо пять минут настраивать. Я за отдельные простые приборы, если ими реально удобно пользоваться.

Я бы отдельно подумал о столе. Иногда люди экономят на нём сантиметры, а потом едят стоя у подоконника. У нас был складной вариант, который в сложенном состоянии почти незаметен, а при гостях превращается в нормальный стол. Конечно, ежедневно его раскладывать немного лень, зато пространство не занято постоянно. Для маленькой кухни это хороший компромисс, если механизм не требует диплома инженера.

А мне кажется, что в маленькой кухне нужно бороться не столько с площадью, сколько с привычкой хранить всё подряд. Я недавно устроил ревизию и нашёл три одинаковых открывалки, четыре почти одинаковые кружки и сковороду, которой не пользовался несколько лет. Самое неприятное — всё это когда-то казалось необходимым. После уборки кухня почему-то выросла без всякого ремонта