Любителям простых и питательных салатов с тунцом предлагаю вот такой вариант:
салат с тунцом, горошком, яйцами и свежим огурцом. Очень легкий и свежий получается салат, который в равной степени удачно подходит как для сытного и легкого ужина (обеда, перекуса), так и для подачи на праздничный стол. Прекрасно держит форму при оформлении с помощью сервировочного кольца. Как вариант, можно наполнить им тарталетки - получается тоже очень вкусно и симпатично.
Ингредиенты:
- 1 б. консервированного тунца (240 г);
- 2 яйца;
- 100-150 г свежего огурца;
- 4-5 ст. л. зеленого горошка;
- зелень (лук, укроп, петрушка);
- майонез;
- соль (при необходимости).
Огурец моем, обсушиваем и нарезаем дольками желаемой формы и величины. Я нарезала некрупным кубиком.
Яйца отвариваем, даем им остыть, очищаем и мелко рубим. Зелень споласкиваем, обсушиваем и тоже рубим помельче. Количество зелени - по вкусу едоков.
Консервированный тунец можно брать как салатный (он обычно крошевом идет, как на фото выше в теме), так и кусками. В обоих случаях жидкость полностью сливаем. Если тунец кусками, нарезаем его некрупным кубиком либо разминаем вилкой.
С консервированного горошка тоже сливаем жидкость.
Далее складываем все подготовленные составляющие салата в глубокую миску, приправляем майонезом и, если есть необходимость, подсаливаем салат по вкусу.
Размешиваем салат - и можно подавать!
