Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Все что угодно. Я готовлю рыбу фри (мойва, салака), пельмени, сосиски в тесте, нагетсы, картошку, части цыпленка. Вообщем, как говорится без границ

Мое самое любимое блюдо из фритюрницы - это чак-чак. Для его приготовления нужно совсем немного продуктов: Замешиваем тесто из всех ингредиентов кроме сахара, сиропа и масла, сразу тесто покажется слишком жестким, даем ему немного полежать, раскатывает и нарезаем тонкими кусочками длиной около 2 см) и жарим во фритюре 3-4 минуты. Достаем и высушиваем на бумажном полотенце. Затем все готовые жаренные палочки высыпаем в кастрюлю, в другой емкости варим сироп из сахара и меда около 10 минут не доводя до кипения, заливаем им жаренные палочки, перемешиваем, выкладываем на тарелку и мокрыми руками придаем чак-чаку форму.